Salate | Suppen | Vorspeisen

kleiner Salat		6,20 €
Wildkräuter - und Blattsalate mit frischem Gemüse der Saison

Großer Salat		10,00 €
geröstetete Sonnenblumenkerne \| Wildkräuter - und Blattsalate mit frischem Gemüse der Saison

Coleslaw 4,20 €

Hähnchenbrustfilet zum Salat ca.200 g 8,00 €

Wildgulaschsuppe		8,60 €
Wurzelgemüse, Rosmarincroutons

Kürbissuppe - vegan 8,00 €

gebackener Camembert		9,00 €
Apfelchutney \| Feldsalat \| Preiselbeercreme

Feines Würzfleisch vom Schwein		8,20 €
mit Gouda überbacken, Baguette

Fleisch / Geflügel

Kalbsleber		21,50 €
Apfel-Zwiebel-Gemüse \| Kartoffelpüree

Hähnchenbrustfilet im Baconmantel		18,90 €
Honig- Rosmarinjus \| Kerbelkarotten\| Kartoffel - Kürbispüree \| Rucolapesto

Hänchenburger		14,50 €
Hähnchenfilet in Pankopanade, Romana - und Wildkräutersalat, Coleslaw, Mango-Chilicreme \| Brioche Bun

Ochsenbäckchen		23,50 €
Honig-Rosmarinjus \| Bohnen im Speckmantel \| Kartoffel-Kürbispüree

Bierschnitzel vom Schwein in Pankopanade		17,50 €
Zitrone \| Steakhouse-Pommes

Hüftsteak vom Rind		24,00 €
Kräuterbutter \| grüne Bohnen \| Bratkartoffeln

Wild vom Wildhof Müncheberg

Hirschbraten		23,50 €
Apfelrotkohl \| Semmelknödel

Wildschweinbratwurst		9,90 €
Spreewälder Sauerkraut \| Kartoffelpüree \| Bautzener Senf

Hirschburger		15,50 €
Romana-und Wildkräutersalat \| Coleslaw Preiselbeer - BBQsauce \| Brioche Bun

Fisch

Rotbarschfilet in Pankopanade		18,20 €
Kürbisgemüse \| Kartoffel - Dillpüree \| Rucolapesto

Forelle gebraten		19,60 €
gefüllt mit Zitrone und frischen Kräutern \| Kräuterbutter \|Bratkartoffeln

Vegan

Flammkuchen		10,50 €
Kräutercreme \| rote Zwiebeln \| Kürbis Rucolapesto

Bunte Pfanne		14,50 €
Champignons \| Gemüse \| Kartoffeln \| Kräutercreme

Stephan´s "Klopse"		14,50 €
Kapernsoße \| Drillingskartoffeln

Vegan Burger		14,00 €
Süßkartoffel- Amaranthpatty \| Romanasalat \| Kräuterseitling I Wildkräutersalat \| Kräutercreme \| Sesam Brioche Bun

Für Kinder

Steakhouse Pommes mit Ketchup oder Mayo 4,00 €

Hähnchenbrustfilet in Knusperpanade mit Steakhouse pommes 7,40 €

Fischstäbchen mit Kerbelkarotten		5,50 €
und Kartoffelpüree

Der süße Schluss

Pflaumen - Vanille Tiramisu - vegan 7,50 €

Créme Brulée		7,00 €
Kürbiskernöleis

Eisbecher mit dem Eis vom "Eisangler" in Erkner -

Schwedenbecher		7,60 €
2 Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör & Schlagsahne

Eisbecher Othello		7,00 €
1 Kugel Schoko- & 1 Kugel Stracciatellaeis mit Schokosoße, Eierlikör & Schlagsahne

Herbstbecher		7,60 €
1 Kugel Vanilleeis, 1 Kugel Birneneis , Pflaumenragout , Schlagsahne