Salate | Suppen | Vorspeisen

Wildkräuter - und Blattsalate mit frischem Gemüse der Saison

Wildkräuter - und Blattsalate mit frischem Gemüse der Saison

Wurzelgemüse | Rosmarincroutons

Birnenchutney | Feldsalat | Preiselbeercreme | Baguette

mit Gouda überbacken, dazu Baguette
NICHT FÜR DEN AUSSERHAUS VERKAUF MÖGLICH !

Fleisch / Geflügel

Kräuterbutter | Champignons| Kräuterseitlinge| Speck| Zwiebeln| Bratkartoffeln
NICHT ZU EMPFEHLEN FÜR DEN AUSSERHAUS VERKAUF

Kapernsoße| Kartoffel - Rote Beete - Püree

Hähnchenbrustfilet in Knusperpanade | Coleslaw |
| Wildkräutersalat | Mango - Chilicreme | hausgebackenes Vollkorn Bun

Kartoffel - Kräuterpüree | Blumenkohl | Semmelbröselbutter

Honig-Rosmarinjus| Bohnen im Speckmantel| Kartoffelpüree

Wild vom Wildhof Müncheberg

Preiselbeersoße| Apfelrotkohl| Kartoffelklöße| Semmelbröselbutter

gebutterter Rosenkohl | gebratene Serviettenknödel

Rotkraut-Cranberrysalat | Wildkräutersalat | Camembert |
Preiselbeer - BBQsauce | hausgebackenes Vollkorn Bun

Fisch

Wirsingrahm | Kartoffel- Rote Beete Püree

Vegetarisch

Gemüsepattie | Coleslaw |
| Wildkräutersalat | Mango - Chilicreme | hausgebackenes Vollkorn Bun

Champignons und Kräuterseitlinge in Rahm| gebratene Serviettenknödel

Für Kinder

und Kartoffelpüree

und Apfelmus

Der süße Schluß

Apfelmus | Vanilleeis
NICHT FÜR DEN AUSSERHAUS VERKAUF MÖGLICH !

dunkle Schokoladenmousse| karamellisierte Walnüsse

mit Kirschgrütze

Vanillesoße | Sahne
NICHT FÜR DEN AUSSERHAUS VERKAUF MÖGLICH !

Eis vom "Eisangler" in Erkner - NICHT FÜR DEN AUSSERHAUS VERKAUF MÖGLICH !

2 Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus,
Eierlikör & Schlagsahne

1 Kugel Schoko- & 1 Kugel Vanilleeis
mit Schokosoße, Eierlikör & Schlagsahne

1 Kugel Schoko- & 1 Straccitellaeis
mit Kirschgrütze, Schokosoße, & Schlagsahne

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