Restaurant Liebesquelle
 

 

Unsere Karte zum Frühling- gültig ab 25.03.2022

Der erste Spargel kommt am Donnerstag, den 14.04.2022 wieder vom Spargelhof Elsholz in Beelitz !


 

Salate | Suppen | Vorspeisen

kleiner Salat
5,30 €

Wildkräuter - und Blattsalate mit frischem Gemüse der Saison

Großer Salat
9,00 €

Wildkräuter - und Blattsalate mit frischem Gemüse der Saison

Hähnchenbrustfilet zum Salat
ca.200 g
6,60 €
Wildgulaschsuppe
6,50 €

Wurzelgemüse | Rosmarincroutons

Bärlauch- Kartoffelsuppe
6,20 €

Parmesansplitter| Croutons

gebackener Camembert
7,50 €

Apfelchutney | Wildkräutersalat | Preiselbeercreme | Zwiebelbaguette

Feines Würzfleisch vom Schwein
6,80 €

mit Gouda überbacken, dazu Zwiebelbaguette

Fleisch / Geflügel

Kalbsleber
18,50 €

Apfel- Zwiebel- Gemüse | Kartoffelpüree

Königsberger Klopse
13,20 €

Kapernsoße| Kartoffel - Rote Beete - Püree

Chickenburger
13,00 €

Hähnchenbrustfilet in Pankopanade | Coleslaw |
| Wildkräutersalat | Mango - Chilicreme | hausgebackenes Brioche Bun

Hähnchenbrustfilet im Baconmantel
16,80 €

Honig- Rosmarinjus | Bärlauch - Kartoffelpüree | glasierte Karotten

Kalbsbäckchen
21,50 €

Honig-Rosmarinjus| Bohnen im Speckmantel| Kartoffelpüree

Wild vom Wildhof Müncheberg

Wildschweinsauerbraten
19,00 €

Apfelrotkohl| Kartoffelklöße| Semmelbröselbutter

Wildschweinburger
14,00 €

Coleslaw | Wildkräutersalat | Cheddar|
Preiselbeer - BBQsauce | hausgebackenes Brioche Bun

Fisch

Zanderfilet gebraten
20,50 €

Spinat in Rahm | Kartoffel- Rote Beete Püree

Rotbarschfilet in Pankopanade
16,00 €

Dijon-Senfrahm | Broccoli | Kräuterkartoffeln

Vegetarisch

Flammkuchen
9,00 €

Kräuterschmand | Radieschen | Parmesan
| Bärlauchpesto | Cherrytomaten | Ruccola

vegane Bowl
14,90 €

warmer Reis| Bio- Räuchertofu mariniert in Sojasoße| Sojabohnen| Frühlingszwiebeln|
Radieschen| geröstete Sonnenblumenkerne | Mangosoße

frische Bandnudeln
12,90 €

Bärlauchpesto |Cherrytomaten | Ruccola | Parmesan

Pilzpfanne
13,50 €

Champignons und Kräuterseitlinge in Rahm| gebratene Serviettenknödel

Für Kinder

Steakhouse Pommes mit Ketchup oder Mayo
3,50 €
Chickenburger
7,50 €

Hähnchenfilet in Pankopanade | Mangocreme| Tomate

Hähnchenbrustfilet in Knusperpanade mit Steakhouse pommes
7,00 €
Fischstäbchen mit Möhrchen
5,00 €

und Kartoffelpüree

Eierkuchen mit Zimt und Zucker
4,80 €
Eierkuchen mit Zimt , Zucker
5,20 €

und Apfelmus

Der süße Schluß

Rhabarber Tiramisu mit Pistazien
6,60 €

dunkle Schokoladenmousse| karamellisierte Walnüsse

Warmes Schokoladenküchlein
6,60 €

mit flüssigem Kern | Rhabarbersorbet

Apfelstrudel
4,80 €

Vanillesoße | Sahne

Eis vom "Eisangler" in Erkner -

Schwedenbecher
6,40 €

2 Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus,
Eierlikör & Schlagsahne

Eisbecher Othello
6,00 €

1 Kugel Schoko- & 1 Kugel Vanilleeis
mit Schokosoße, Eierlikör & Schlagsahne

Rhabarberbecher
6,30 €

1 Kugel Rhabarbersorbet, 1 Kugel Erdbeersorbet, Rhabarberragout, Schlagsahne

Schwarzwaldbecher
6,60 €

1 Kugel Schoko- & 1 Straccitellaeis
mit Kirschgrütze, Schokosoße, & Schlagsahne